|
Makarna Richter grundade sin nuvarande
rörelse i april 1934, då de övertogo ett i förhyrda lokaler bedrivet
café och hembageri. Redan vid starten företogs en mängd
förbättringsarbeten på det gamla bageriet. En modern utrustning av
bagerimaskiner, såsom elektrisk bakugn, vispmaskin, degbräck,
mandelkvarn, elektrisk chokladvärmare m. m. anskaffades. Firman
förvärvade snabbt en betydande kundkrets, och omsättningen
mångdubblades.
Efter sex år inköptes en annan fastighet i
samhällets centrum - något närmare Malmö. Där hade förut varit
bilverkstad. Efter omfattande om och
tillbyggnadsarbeten stod denna färdig att tagas i bruk på nyåret 1941,
och firman inflyttade i februari i de nuvarande lokalerna. Fastigheten
inrymmer förutom bageriets lokaler: bageri med källare, affär, två
caférum, kapprum med W. C., kök samt en stor samlingssal 7x12 m.,
dessutom cykelverkstad (och ev. senare även bilverkstad),
skrädderilokal samt bostäder.
Förutom innehavaren och hans hustru äro 2
personer anställda i företaget. Firman tillverkar alla inom branschen
förekommande artiklar såsom mjukt bröd, kransar, skorpor, småbröd,
tårtor, pastejer, glass in. m. och mottager beställningar å nämnda varor
samt ombesörjer framkallning och kopiering av film m. m. och saluför
film. Efter att ha skött en av bagarmästare Bagers brödaffär i Lund,
lärde fru Richter bageriyrket vid Conditori Fenix i Hörby och hade
därefter ytterligare anställning som bagerska i fröken Nordströms
konditori i Dalby. Omedelbart därpå startades gemensamt den egna
rörelsen i Tygelsjö.
William Richter är född den 1 april 1900,
son till A. H. Richter o. h. h. Emma f. Lagerstedt från Skirö,
Jönköpings län, samt sedan 1934 gift med Tora Wahlqvist, född i
Smedstorps församling.
|
|